Meerjarige eetbare beplanting

In deze 4-daagse cursus nemen we je mee in de enorme hoeveelheid soorten, rassen en cultivars van eetbare planten. Van kruidlaag tot kroonlaag, van knol tot noot, we behandelen het allemaal:

• Dag 1 – meerjarige groenten: Welke groenten zijn er allemaal? Wat hebben ze nodig om goed te gedijen?
• Dag 2 – bessen en grote struiken: van poolbramen tot Chinese frambozen en van Russische lijsterbessen tot Italiaanse olijven. Welke zijn nu het lekkerst?
• Dag 3 – fruitbomen: we beginnen bij de bekende appel, peer, kers en pruim en eindigen bij de kaki, pawpaw of jujube. Ken jij ze al?
• Dag 4 – notenbomen: blijven het de walnoot en tamme kastanje of staan er straks toch meer amandelen, pecans en hartnoten in Nederland?

Doelgroep

Iedereen met een agroforestry, voedselbos, tuin, tuinderij, kwekerij, etc., die zijn/haar kennis over soorten, rassen en cultivars wil verbreden.

Het resultaat

Een gedegen kennis over alle soorten meerjarige groenten, bessen, fruit- en notenbomen, plus waar ze verkrijgbaar zijn.

Data en Locaties

Iedere cursusdag vindt wederom plaats op een andere inspirerende locatie in Nederland. Deze cursus is nog niet gepland. Heb je interesse, mail ons dan op opleiding@bodemenplant.nl.

Kosten: € 675,- incl. btw

De cursus is inclusief koffie/thee en overzichten van kwekers door heel Europa.